「料理が作れない…」
「料理を作る余裕がない…」
そういった方も中にはいるのではないのでしょうか。
確かに料理を作ることは大変なことですよね。
今回は、なぜ料理が作れないのか、そして料理をしっかり作れるようにするにはどうしたらいいのかについて解説していきたいと思います！
料理が作れないというのはどういった意味か認識する
料理が作れないということは、どっちの意味か認識することが大事です。
料理にまだ慣れていなくて「技術的に」作れないのか、
技術的には作れるけど仕事や家事、育児で「精神的・肉体的な負担」で作れないのかということ。
まずは料理が「技術的に」作れないの対処法について解説していきます。
「技術的に」料理が作れない人の対処法
技術的に料理が作れない方は次のようなことを意識して料理を作っていくと料理の技術が上達してできるようになっていきます。
レシピ通りに作る
「当たり前じゃん！」
と、思う方も多いかと思いますが、
料理が作れない方でこれができてない方が案外多いです。
何かスポーツを始める時に基礎的なフォームを練習しますよね。
これをしっかりやらないと試合で勝つことなんて無理でしょう。
スポーツをやるためには正しいフォームを覚えることが大事。
料理も同じように慣れてない人はレシピ通りに作りましょう。
レシピも見ずに料理を作るなんてことは
テニスで言えばラケットの持ち方がわからないまま試合に望んでると同じような行為です。
レシピ通りに料理が作れるまでは変なアレンジを加えたり調味料の分量を適当に入れたりしないようにしましょう。
アレンジはレシピ通り作れるようになった基本の型ができるようになった人がうまくいくのであって、基本の型もまだできていないような初心者がやっても上手く行く事はありません。
アレンジする場合は、まずはレシピ通り作れようになってからすることをおすすめします。
簡単な料理から始める
初心者がいきなり「ビーフストロガノフ」を作って下さいと言われても、よほどセンスが光る人でない限りうまく作ることは難しいですよね。
まずは簡単にできるような料理から始めてみましょう。
玉子焼きなどは簡単で何度でも練習しやすい料理なので、まだ料理が慣れていないという方はこういった簡単に作れる料理から始めてみることも良いかもしれません。
玉子焼きのレシピは下のリンクからチェックすることができるので、まず玉子焼きから作りたい方はコチラのレシピを見ながらやってみましょう。
「精神的・肉体的な負担」で作れない人の対処法
「料理を作ることはできるけど、精神的・肉体的にきつくて料理が作れない…」
という方はどうやって料理を作れば良いのでしょうか？
下の記事で料理の負担を減らして簡単に料理を作る方法が載ってあるので気になる方はチェックしてみてはいかがでしょうか？
→精神的・肉体的にきつくて料理が作れない方が簡単に料理を作れる方法がこちら！
